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爱之于我，不是肌肤之亲，不是一蔬一饭。它是一种不死的欲望，是疲惫生活中的英雄梦想。
---杜拉斯
亲爱的小猫，悉心把你照顾到老，就是我的英雄梦想。
又一年，小猫三岁了。来数落数落她。
【嗲】
三岁的小猫与两岁的她并没有太大区别，一如既往地嗲。每天稍稍腾出几分钟，逗逗她，摸摸她，她就很满足地咕噜咕噜了。可有时候会忘记，有时候甚至会在她厚着脸皮来蹭时一手把她拨开，再因她很受伤的表情而愧疚。黏人的小猫，窝心，也让人怜。
【乖】
猫猫最乖的时候是窝在脚边安安静静地睡大觉，不在半夜捣乱，不影响主人的睡眠。其次是在我做饭的时候老老实实地蹲坐在门边，煞有介事地看着。再其次是她自顾自地睡觉，我们互不理睬。
【酸】
不明白猫猫为什么不沾腥却爱吃醋。在家做了好吃的，她顶多凑过来煽乎着小鼻子闻闻，然后就颠颠儿地跑开去吃自己的猫粮。但有一样例外，那就是酸的。酸奶，番茄，所有放醋的东西，都会让她的灵敏嗅觉展现。夏天有一次做的花生酱凉面，放了醋，摆在桌上走开，等再回头看时猫猫已经在嚼面条了。当时又气又喜，气的是她毁了我的晚餐，喜的是猫猫认可了我做的饭。后来每逢有醋拌的凉菜，她也总在第一时间凑过来闻，还会吧唧嘴，狂咽口水。爱吃醋的古怪猫！
【怪】
猫猫好像还变聪明了一点。她不想被扔到阳台上，就时刻警惕着我的一举一动，一见我有抓她的迹象，立刻钻床底；再或者就是早早地窝在床上装乖。以前能用骗的把她引到阳台上，现在已经无法得逞了。
【笨】
她还是怕洗澡，一碰水就叫得可怜兮兮。还不让洗耳朵，宁愿变得臭臭的。
【坏】
她的坏太多了，不胜数。给她留点面子，不记录在此了。
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【圆白菜蛋饼】每个人的幸福 - [Eat & Pray]
2010-11-19
每个人对幸福的定义不同，所拥有的幸福也都不同，但总有一些幸福大家能够感同身受。收到朋友发来的幸福分享短信，道一声恭喜，些微的幸福感划过，生活还和以前一样继续。不开心也不伤心的日子，和幸福无关，但也过得很好。我只是忍不住好奇，当日子一天天过去，你何时会问我一句“你好吗”，“我很好”，我很想有个机会把这句话说给你听。
我想我的蛋饼尝试要告一段落了。就像背英文单词，连续记忆，不停反复，便能熟记于心。蛋皮、蛋饼、蛋卷，都学会了。下一步觊觎的是：花卷。
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【煎饺】养成在家吃早餐的好习惯 - [Eat & Pray]
2010-11-18
为了养成在家吃早餐的好习惯，把办公室常备的麦片搬回家了，要让这里毫无储备计划才能行得通，习惯才能养得成。每天早起十分钟，为自己做一份早餐，让胃暖暖的再去上班。不过随着天渐冷，早起也变得困难。猫猫说：“我负责Morning call”，不要太早才好哦！
昨晚到家灯还是不亮，没有跳闸，电盲的人只能打电话报修，坐等维修人员。真羡慕猫猫，黑暗对她无影响。摸黑活面，饧着。电工来了三秒搞定，我等了三十分钟。调好肉馅包馄饨，馄饨皮擀不薄，凑合着包了一半的面剂，解决了晚餐。剩下的面用来包饺子，饺子吃馅儿，馄饨吃面儿，果不其然。还剩了一点肉馅，加蛋加面，煎几个小肉饼。这就是用量没谱的后果，但第二天的早餐就不费心思了。
在家里我和小弟最难伺候，新煮的饺子不爱吃，非要等到第二天吃剩的。他要煎的，我要蒸的，都能如愿。母爱之所以伟大，除了哺育，还在于不厌其烦。以前自己也尝试煎饺子。锅子不配合，粘住饺子皮不放松，结果就是一塌糊涂。有了煎锅就完全改观，黄金煎饺养眼得很。电饼铛或许更简单易操作，但它煎出来的东西太干，口味差，所以还是自己动手。
『课目』擀一张又大又圆又薄的馄饨皮
『期限』春节期间
『老师』妈妈
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【蛋饼】超级好用的不粘煎锅 - [Eat & Pray]
2010-11-17
妈妈和姐姐都是做饭的高手，普通的炒锅，她们可以用一个鸡蛋做出六张以上8寸大小的蛋皮。我是新手，目前的水平是一个鸡蛋四张蛋皮，在苏泊尔不粘煎锅的帮助下。蛋饼倒是做得轻车熟路，又圆又薄，不粘锅太神奇了！
做蛋饼，重要的是蛋液要稀稠适当，舀起能迅速成细流，当然也不能稀得像水，不然不成饼。冷锅冷油，只在锅底擦薄薄的一层油。倒入蛋液后平稳小幅度地转动煎锅，让蛋液流成圆形，到自己想要的直径大小。开小火，慢慢煎，适时翻面（掂勺啊掂勺，学不会……）。第二个蛋饼很难做到冷锅，除非你有相当的耐心等锅凉下来，有点微热也无关大碍，转动煎锅的时候麻利点就好。慢条斯理地一张张烙到完活。
土豆烧排骨。拜窝心的猫猫所赐，她那番傻里傻气却可爱至极的拖地动作让主人11月15日一整天的阴霾心情一扫而光，所以才有心情认真做饭。
西芹炒蛋。淋了点蒸鱼豉油，做出很不一样的好味道。
脸上长了疤的橘子，很可怜。果肉也没有其他的酸甜，很可悲。这说明，难看的也未必就有好心好脾气
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【水煮鱼】麻辣诱惑 - [Eat & Pray]
2010-11-15
探索中有一个人在探索冰岛，在极度的寒冷中穿越极度险恶的地形，他说那是最接近自然的方式。这样的人有常人不可比拟的勇气，还有普通人羡慕的丰富学识，地理、物理、生物、化学样样精通才能应对那些可能危及生命的境况。
如果说要探索生命的意义，每天四平八稳活着的人会觉得他在不理智地冒无畏的险，还是他认为这寻常人们的一生太了无生趣？
看《解体概要》，会诧异哲学家的思想世界里竟反复思索着那些问题。各人有各梦，不能代劳。寻常的人们还是想些寻常的东西，做些寻常的事情。
吃过的水煮鱼中，麻辣诱惑里的是最好的，很麻，又不很辣，他家还提供面包片，夹起鱼片先在面包片上停留一下，吃进肚里的油就少多了。学着做，没有贵州的辣椒，也没有重庆的花椒，但还是可以学点形似。新鲜的鱼，新鲜的油，自由搭配的蔬菜，吃着总是放心些。不过，油好浪费啊，罪过。这样的菜，一季也就做一次吧，只当是学习练手了。下次可以试试毛血旺，应该有些异曲同工。
辣椒有点糊，油太热了……
草头呱哒。怀念北方的槐花呱哒，四五月份才能吃得到。换用草头，味道也出奇得好。算是找到槐花的替代品了。
用豆浆熬的粥，入味三分。
Longer than
Love Mine
Dizzy Miss Lizzy
